La demanda de productos de panadería artesanal en San Sebastián de los Reyes ha crecido de manera notable en los últimos años. Cada vez se cree más en lo ecológico y artesanal.

Por todo ello, si eres de los que le gusta la buena alimentación y te interesas por la panadería artesanal en San Sebastián de los Reyes en el presente post te acercamos al origen del pan como base alimenticia.

La historia del pan, como alimento básico en la dieta humana, se desarrolla tradicionalmente en paralelo al consumo de cereal en ese mismo ámbito. Consiste en un alimento que se obtiene a partir del procesado manual y posterior horneado de cereales. Quizás el pan, el aceite y el vino, fueron los primeros alimentos procesados por el hombre que empezaron a consumirse en el origen de la historia de la humanidad.

A lo largo de la historia, el pan se ha ido elaborando con los cereales de los que se tenía disponibilidad en cada época. Ya en el año 8.000 a.C. se cree que empezó a utilizarse y a llevarse a cabo el consumo de pan, cuando se cambió de un modo de vida nómada a otro sedentario. El primero, suponía una alimentación basada en la caza y recolección de alimentos, mientras que en el modo sedentario ya la mano del hombre influye en el procesado y elaborado de alimentos. Esto último, encaja perfectamente con el surgimiento del pan.

Sin embargo, la labor de molienda de trigo, tal y como hoy en día la consideramos, creen los científicos que se produjo por primera vez en Asia Central. Fundamentalmente por la cultura mesopotámica se produjo la entrada de este alimento en el mediterráneo a través de las rutas comerciales existentes en la época que unían Europa y Asia.

En La Espiga de Oro somos expertos en pan de calidad.