La importancia de consumir pescado

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La importancia de consumir pescado

Muchas de las personas que acuden a un restaurante de comida casera en Alcobendas lo hacen buscando un lugar donde comer pescado de calidad.

El pescado es un alimento fundamental en la dieta y en este artículo queremos explicarte los motivos por los que acudir a un restaurante de comida casera en Alcobendas y elegir pescado es una sabia elección.

Como ya sabrás, existen dos tipos de pescado: el pescado blanco y el pescado azul. Sus dos principales diferencias son por un lado la cantidad de grasa, la cual es menor en el pescado blanco, y por otro lado el valor nutricional, que es más alto en el caso del pescado azul.

Aunque el pescado blanco tenga menos grasa, consumir pescado azul es indispensable, pues contiene altas cantidades de ácidos grasos, entre ellos el omega 3, que son vitales para el buen funcionamiento del sistema cardiovascular.

Por otra parte, ambos tipos de pescado son ricos en proteínas de alta calidad, aunque en el pescado azul contiene una mayor cantidad.

Asimismo, el consumo de pescado aporta a tu organismo una gran cantidad de minerales entre los que destacan:

- El fósforo, un mineral fundamental para los huesos y los dientes.

- El hierro, cuyo principal cometido es la creación de hemoglobina.

- El yodo, cuya presencia en la dieta es necesaria para poder convertir los alimentos en energía.

- El calcio, el mineral con más presencia en nuestro cuerpo y que sirve para el buen funcionamiento del sistema nervioso o mantener el corazón sano entre otras muchas funciones.

Por último, el pescado también contiene una amplia variedad de vitaminas entre las que debemos mencionarte las vitaminas del grupo B y las vitaminas A, D Y E.

En La Espiga De Oro te ofrecemos la posibilidad de degustar exquisitos pescados como la dorada o la lubina, elaborados al horno de leña para que mantengan todos sus nutrientes.

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